Serviços

Cursos

Cursos de garçom, barman, gestão em alimentos e bebidas, excelência no atendimento, finanças, entre outros.

Treinamentos

Treinamento, qualificação e auxílio na busca pela excelência em serviços para o segmento de alimentos e bebidas.

Coaching

Orientação personalizada para desenvolvimento profissional e tomada de decisões mais eficazes para o seu negócio.

Avaliação e Assessoria

Identificação e facilitação de soluções personalizadas para empresas, visando sempre lucro e produtividade.

Cursos e WorkShops

Contamos com professores altamente qualificados no segmento de alimentos e bebidas. Renomados nos mais conceituados estabelecimentos desse segmento ou nas Instituições de ensino superior do Estado, os nossos colaboradores estão à disposição para treinar, qualificar e auxiliar na busca pela excelência em serviços.

Os cursos de garçom, barman, supervisor de restaurante, práticas avançadas de cozinha, gestão em alimentos e bebidas, excelência no atendimento com foco em vendas e muitos outros contam com certificação ao final e material didático incluso.

Ensinamentos teóricos e práticos exigidos pela função, como o planejamento de organograma, a forma de atender cada tipo de cliente, a montagem de cardápios.

Orientações de como superar a expectativa do cliente, com atendimento de qualidade, além de ensinamentos práticos de serviço e montagem de mesa.

Aulas práticas de preparação de coquetéis e de montagem do cardápio de bebidas, além de orientações sobre as funções do barman e serviço de balcão.

Abordagens teóricas da gastronomia, como história, organização e boas práticas, e instruções de preparações culinárias regionais e internacionais.

Aulas voltadas para a teoria de gestão financeira e planejamento estratégico, apresentando diversas ferramentas de análises financeiras e contábeis.

Um fim de semana de conhecimentos, trocas de experiências e informações gerenciais voltado aos profissionais do setor de alimentos e bebidas

Treinamentos

Treinamento, qualificação e auxílio na busca pela excelência em serviços para o segmento de alimentos e bebidas.

O trabalho é voltado ao fator comportamental, desenvolvendo competências em recursos humanos na busca da excelência em qualidade no atendimento ao cliente.

O treinamento setorial visa operar a partir da visão gerencial, influindo diretamente na rotina de trabalho e na sistemática dos procedimentos de todos os profissionais da empresa.

O treinamento voltado ao gestor visa o desenvolvimento de competências tornando-o apto à tomada de decisões e implementação de ações voltadas à busca de resultados.

Coaching

Orientação personalizada para desenvolvimento profissional e tomada de decisões mais eficazes para o seu negócio.

Os setores diversos de um estabelecimento de alimentos e bebidas têm na cozinha a sua fonte primária de negócios. Um alimento bem preparado, com higiene e sofisticação é preponderante para a permanência no mercado.

Na busca por melhores resultados do negócio, o treinamento visa o desenvolvimento de competências, tornando-o apto à tomada de decisões e implementação de ações voltadas à excelência em atendimento.

Sempre em busca de melhores resultados financeiros, o treinamento em finanças atua junto ao gestor através de investigação setorial em documentos e processos operacionais em busca da excelência em gestão.

Avaliação e Assessoria

Identificação e facilitação de soluções personalizadas para empresas, visando sempre lucro e produtividade.

Monitoramento completo da empresa, dos seus serviços, da sua situação financeira e da sua estrutura funcional, visando resultados de cada setor do empreendimento.

Definir o conceito da empresa e elaborar estudos para sua viabilidade e inserção no mercado e, assim, criar planos de negócios que ajudem a consolidar o empreendimento de maneira competitiva.

Ferramenta baseada na experiência de consumo anônima que tem como objetivo a avaliação dos produtos e serviços da empresa e possibilita o desenvolvimento de um plano de ação personalizado de melhorias.