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Cursos e Workshops

Contamos com professores altamente qualificados no segmento de alimentos e bebidas. Renomados nos mais conceituados estabelecimentos desse segmento ou nas Instituições de ensino superior do Estado, os nossos colaboradores estão à disposição para treinar, qualificar e auxiliar na busca pela excelência em serviços.

Os cursos de garçom, barman, supervisor de restaurante, práticas avançadas de cozinha, gestão em alimentos e bebidas, excelência no atendimento com foco em vendas e muitos outros contam com certificação ao final e material didático incluso.

CURSO OPERACIONAL DE SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Ensinamentos teóricos e práticos exigidos pela função, como o planejamento de organograma, a forma de atender cada tipo de cliente, a montagem de cardápios.

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PRÁTICAS AVANÇADAS DE COZINHA

Abordagens teóricas da gastronomia, como história, organização e boas práticas, e instruções de preparações culinárias regionais e internacionais.

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CURSO OPERACIONAL DE GARÇOM/GARÇONETE

Orientações de como superar a expectativa do cliente, com atendimento de qualidade, além de ensinamentos práticos de serviço e montagem de mesa.

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CURSO OPERACIONAL DE GESTÃO FINANCEIRA

Aulas voltadas para a teoria de gestão financeira e planejamento estratégico, apresentando diversas ferramentas de análises financeiras e contábeis.

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CURSO OPERACIONAL DE BARMAN/BARTENDER

Aulas práticas de preparação de coquetéis e de montagem do cardápio de bebidas, além de orientações sobre as funções do barman e serviço de balcão.

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WORKSHOP EM ALIMENTOS E BEBIDAS

Um fim de semana de conhecimentos, trocas de experiências e informações gerenciais voltado aos profissionais do setor de alimentos e bebidas

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